Scalamadrè è un nome ben noto nel campo degli agrumi: nel primo dopo guerra l'attività inizialmente si concentrò sulla raccolta, essiccazione e commercializzazione della seta proveniente dai bachi da seta diffusi nelle fiumare calabre. La commercializzazione era rivolta soprattutto verso la Francia. Successivamente l'attività fu estesa alla commercializzazione di fichi secchi, di pesche per confezione, di agrumi per il consumo nazionale e per l'esportazione. Gli agrumi Scalamandrè raggiungevano negli anni trenta la Germania, l'Ungheria, l'Austria oltre che tutta l'Italia. Gradualmente, negli anni settanta il core business è passato dalla commercializzazione alla produzione diretta di agrumi al fine di disporre di frutti di più elevato livello qualitativo esclusivamente per i consumatori più evoluti.
monitoraggio di ciascuna pianta |
intervento di concimazione individualizzato |
intervento di irrigazione individualizzato |
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raccolta manuale con foglia |
lavorazione entro 12 ore dalla raccolta |
lavorazione tramite lavaggio e spazzolatura |
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confezionamento esclusivo |
spedizione entro 12 ore dalla lavorazione |
pubblicizzazione di: settore di provenienza, interventi e lavorazioni terreno effettuati, concimazione utilizzata, web cam sulla produzione e lavorazione. |